Kürbis Hummus
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Kürbis Hummus
300 g Hokaido Kürbis
geputzt ohne Kene aber mit Schale in Stücken
in das Garkörbchen füllen
400 g Wasser in den Mixtopf geben und das Garkörbchen einhängen
20 Min./Varoma/St.1
Kürbis auskühlen lassen
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2 Knoblauchzehen
5 Sek./St.5
Gegarter, kalter Kürbis
250 g gegarte Kichererbsen (Dose)
4 geh. TL Tahini (Sesampaste)
2 EL frischer Zitronensaft
6 EL mild/fruchtiges Olivenöl
½ – 1 TL Salz
Pfeffer
1 TL Hummusgewürz (Just Spices)
alternativ Kreuzkümmel. Koriander, Chili
20 Sek./St.5
Abschmecken und zu frischem Fladenbrot servieren
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