Erdbeer Vanille Streusel Kuchen
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Erdbeer Vanille Streusel Kuchen
27,5x18 cm
Backofen 180 Grad
Ober und Unterhitzen vorheizen!
120 g Butter
100 g Zucker
1 Ei
1 TL Vanillezauber Klick
(alternativ Mark einer Vanillestange)
250 g Mehl
3 TL Backpulver
1 Prise Salz
30 Sek./St.4
2/3 vom Teig in eine Backform (27,5x18 cm) füllen und flach drücken.
Für die Streusel:
Zum restlichen Teig noch 2 EL Mehl zufügen.
30 Sek./St.4
400 g Erdbeeren in Stücke schneiden
und mit 2 EL Speisestärke und 3 EL Zucker vermischen.
Die Erdbeeren sofort auf dem Kuchenboden verteilen.
Streuselteig darüber streuen.
40 Minuten auf mittlerer Schiene backen
Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestreuen.
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