Süßes Früchtchen Erdbeerlikör
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Erdbeerlikör
1000 g Erdbeeren TK
gefroren in den Varoma füllen
Ich habe mit einem Teesieb einen „Kamin“ in der Mitte gebaut, damit der Dampf gut aufsteigen kann. Ein Metallring o.ä. geht auch.
Wer dies nicht hat, läßt die Mitte frei, damit ein paar Schlitze unbedeckt sind.
350 g Wasser in den Mixtopf einwiegen, Varoma aufsetzen und schließen.
35 Min:/Varoma/St.2
Die Reste der Erdbeeren gut abtropfen lassen.
(Ich habe sie danach entsorgt weil sie ganz ausgelaugt sind)
(Ich habe sie danach entsorgt weil sie ganz ausgelaugt sind)
Den Erdbeersaft ( ca. 500 g)
150-180 g Zucker
Saft einer halben Zitrone
5 Min./100°/St.2
300 g weißen Rum
zufügen
5 Sek./St.4
Den fertigen Likör in Flaschen füllen und gut gekühlt genießen ;-)
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