Erdbeersirup
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1000 g Erdbeeren TK
gefroren in den Varoma füllen
Ich habe mit einem Teesieb einen „Kamin“ in der Mitte gebaut, damit der Dampf gut aufsteigen kann. Ein Metallring o.ä. geht auch.
Wer dies nicht hat, läßt die Mitte frei, damit ein paar Schlitze unbedeckt sind.
350 g Wasser in den Mixtopf füllen,
Varoma aufsetzen und schließen.
350 g Wasser in den Mixtopf füllen,
Varoma aufsetzen und schließen.
35 Min:/Varoma/St.2
Die Reste der Erdbeeren gut abtropfen lassen.
(Ich habe sie danach entsorgt weil sie ganz ausgelaugt sind)
(Ich habe sie danach entsorgt weil sie ganz ausgelaugt sind)
Den so gewonnenen Saft
220 g Zucker
½ TL Zitronensäure
(oder etwas Zitronensaft)
5 Min./100°/St.2
In Flaschen abfüllen, verschließen und abkühlen lassen
Gemischt mit Mineralwasser ein leckeres, sommerliches Getränk.
Auch mit Seckt aufgefüllt sehr lecker,
aber auch über Eis oder Vanillepudding ein Genuss.
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